Rubriik: Toit

Munavõi on eestlaste toidulaual olnud aukohal juba põlvkondi, sümboliseerides lihtsust, kodusoojust ja puhtaid maitseid. Paljude jaoks toob see kuldkollane määre meelde lapsepõlve pühapäevahommikud vanaema köögis, […]

Borš on kahtlemata üks armastatumaid suppe Eesti koduköökides, olles oma olemuselt midagi enamat kui lihtsalt toit – see on soojendav elamus, mis toob meelde lapsepõlve […]

Kui ilmad muutuvad jahedamaks ja päevad lühemaks või kui lihtsalt tekib soov millegi tõeliselt soojendava ja toitva järele, on vähesed toidud võimelised pakkuma sellist rahulolu […]

Veiseliha valmistamine ahjus on paljude kodukokkade jaoks justkui suurim kulinaarne eksam. Liiga tihti lõppeb see pettumusega – liha on kas kuiv nagu saepuru või nii […]

Kui väljas paugub pakane või sajab lakkamatult vihma, pole midagi paremat kui astuda sooja kööki, kus levib aeglaselt valmiva lihahautise ahvatlev aroom. Guljašš on üks […]

Olenemata sellest, kas olete kogenud kodukokk või alles alustate oma kulinaarset teekonda, on pilaf üks neist roogadest, mis tekitab alati sooja ja koduse tunde. See […]

On vähe asju, mis pakuvad samaväärset rahulolu kui üks korralik, soe ja juustune õhtusöök, mis valmib ilma suurema vaevata. Meil kõigil on olnud neid pikki […]

Tai köök on vallutanud eestlaste südamed oma erksate maitsete, värskuse ja tervislikkusega, kuid tihti arvatakse ekslikult, et nende eksootiliste roogade valmistamine nõuab tunde vaeva ja […]

Hommikud on päeva kõige olulisem aeg, mil paneme aluse oma energiale ja meeleolule. Ometi kipub meie hommikusöögimenüü sageli takerduma rutiini: kiirkaerahelbed, võileivad või tavaline praemuna. […]

Risoto valmistamine tundub paljudele kodukokkadele hirmutav ülesanne, mida sageli seostatakse peenete restoranide ja keeruliste tehnikatega. Tegelikkuses on see aga üks Itaalia köögi mugavamaid ja andestavamaid […]