Rubriik: Toit

Kui väljas paugub pakane või sügistuuled raputavad aknaklaase, tekib meil loomulik igatsus toidu järele, mis mitte ainult ei täida kõhtu, vaid soojendab ka hinge. Ükski […]

Ei ole midagi värskendavamat kui üks jääkülm kokteil kuumal suvepäeval, kui päike on seniidis ja õhk lausa virvendab kuumusest. Just sellistel hetkedel muutub üks konkreetne […]

Koha on kahtlemata üks hinnatumaid kalu Eesti vetes ja paljude gurmaanide vaieldamatu lemmik. Selle valge, hõrk ja kergelt magusa alatooniga liha on piisavalt delikaatne, et […]

Kas oled kunagi seisnud supermarketi leti ees ja uurinud majoneesipurgi etiketti, tundes üha suuremat segadust? Paksendajad, stabilisaatorid, säilitusained, tärklis ja suhkrud, mille nimesid on raske […]

Argiõhtud on sageli täis kiirustamist, laste trenne, kodutöid ja väsimust, mis muudab toiduvalmistamise pigem kohustuseks kui naudinguks. Just nendel hetkedel on kõige suurem kiusatus haarata […]

On vähe kokteile, mis on saavutanud sellise ikoonilise staatuse nagu Negroni. See sügavpunane, mõrkjas-magus ja stiilne jook on vallutanud baariletid Tokyost New Yorgini ning loomulikult […]

Munanuudlid on üks neist toiduainetest, mis suudab päästa ka kõige kiirema argiõhtu, pakkudes samal ajal restoraniväärilist maitseelamust. Kui olete kunagi unistanud Aasia restoranidele omasest “vokiroa […]

Miski ei suuda tekitada soojemat ja kodusemat tunnet kui köögis leviv karamelline mee ja küpsetiste lõhn. Paljude jaoks meist seostub klassikaline meekook lapsepõlve, vanaema köögi […]

Mulgipuder on kahtlemata üks Eesti köögi au ja uhkus, mis toob meelde soojad mälestused vanaema köögist, kus ahjus haudus rammus ja toitev roog. See lihtsatest […]

Pole midagi paremat kui ärgata pühapäeva hommikul ahjusooja küpsetise lõhna peale või üllatada ootamatuid külalisi millegi maitsvaga, mis valmib peaaegu iseenesest. Muffinite küpsetamine on üks […]